【張媽媽桑椹休閒農場】桑椹酵醋(每瓶600ml)
| 純新鮮桑葚釀造而成，保証不加醋、不加水、不添加香料、色素、防腐劑! 桑葚含有豐富的維他命C，多喝有益健康! 將新鮮水果釀成水果酒，再加入專利醋菌經過2年低溫發酵而成，將酒中的乙醇轉化成無糖水果酵醋，如加入適量的蔗糖，即變成有糖的水果酵醋! ●醋和酵素差在哪？ 酵素是酒醋的終產物，酒經過醋酸菌的作用後變成醋，這時酸度高，大多數的微生物無法再作用，只有一些耐酸性的微生物繼續發酵，如乳酸菌，經過長時間的作用變成酵素。 醋和酵素的口感相近，醋的味道較嗆，而酵素經過長時間熟成，味道較溫和，較好入口。 食用方法：飯後稀釋五倍開水飲用可助消化，平時可稀釋15-20倍開水當水喝。  |
大樹張媽媽的故事
大樹張媽媽故事與經歷在18年的釀醋經歷中，堅持完全不加水，不加醋，不加任何化學成分，以最天然的營養讓顧客的健康獲得最佳的照顧。
我們提供桑椹汁，桑椹紅酒，桑椹酵醋，桑椹果汁，桑椹果醬，桑椹蜜餞，桑葉茶包，等多項加工品。
▲大樹張媽媽榮獲 全國消費金牌獎
| ●桑椹的好處 |
| 在高雄縣大樹鄉有對張姓夫妻深知桑椹含豐富的花青素，果酸，類葫蘿蔔素...等多種抗氧化成份，由其含有硒的成營養，可以提昇自身抗體能力，對人體有非常多的好處，於1983年開始以大面積種植桑椹，當時社會大眾對桑椹的營養及好處了解不多，所以積極研發桑椹的保鮮和產品加工，並開放免門票讓民眾採果，讓大眾親身體會桑椹的好處，也讓民眾了解無毒農業栽培管理的過程，更鼓勵小兒子坤耀，參加農委會為農村青年舉辦的各類進修班，多次前往嘉義大學、台南農改場、新竹食品研究所、屏東科技大學接受專業的果樹栽培與農產品加工技術。 現今社會流行速成，用現成的醋來泡各種水果，亦稱之為釀造醋，殊不知中國字的奧妙，昔日之酒稱為醋，不經長時閒的酒化怎能稱為醋，營養怎能完全轉化呢?雖然要經過2年以上的發酵過程很久，也賺不了什麼大錢，我們仍然堅持不能馬虎，讓真正想養生的人，獲得健康，我也心安理得! ※喝酒不開車，開車不喝酒※ |
| ●堅持園區採自然無毒農業管理 |
| 產品加工堅持不添加香料、色素、防腐劑，甚至桑椹果醬中連果膠都不添加，以生產高品質養生食品為目標，終於獲得消費大眾的支持。產期園區開放期間都是媽媽在照料，顧客都以張媽媽稱之，這就是大樹張媽媽桑椹觀光果園的由來，也是家緣食品的前身 桑椹的好處我們全家人深深體會，縱使在桑椹不景氣之中仍然堅持種桑椹，大樹鄉一向以鳳梨及玉荷苞聞名全省，尤其玉荷苞更是具有高經濟價值，有些村中的長輩都會以關心口吻問我說，桑椹的經濟效益根本不夠工錢，怎麼不改種玉荷苞呢?我總是笑笑的回答，桑椹對我們全家而言不是只有經濟的考量，還有對社會大眾的責任與感情，像很多顧客都因為吃桑椹獲得健康而變成好朋友，以前在果園灌蟋蟀的小朋友，現在是帶著自己的小朋友回來桑椹園玩，還有像我太太剛嫁給我的時候每到冬天睡前的第一個動作，就是暖被，再把她的双手双腳夾住，以體温讓太太的手腳暖和、她才能安穩的入睡，後來全靠桑椹的調養讓身體變好，太太的健康是全家人的幸福，這是金錢無法換來的! |
商品規格
商品品名 |
張媽媽桑椹休閒農場桑椹酵醋 |
商品規格 |
600ml |
內容物 |
桑椹、糖、純釀醋菌 |
保存期限 |
未開封3年 (未開封常溫，開封後冷藏) |
廠商名稱 |
家緣農產品生產合作社 |
廠商電話 |
07-6564569 |
廠商地址 |
高雄市大樹區興田路116-1 |
登錄字號 |
E-200027868-00001-5 |
出貨商家 |
財團法人台灣農漁會超市中心 |
商家電話 |
0800-665568 |
商家地址 |
屏東縣麟洛鄉中山路一號 |
營養標示
| 營養標示 | |
| 每100公克 | |
| 熱量 | 220.9大卡 |
| 蛋白質 | 0.4克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 飽和脂肪 | 0.08克 |
| 反式脂肪 | 0克 |
| 碳水化合物 | 54.6克 |
| 糖 | 克 |
| 鈉 | 0毫克 |
台灣農漁會超市中心
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本園產品不含朔化劑,無農藥殘留!請安心使用
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| 106年桑椹農藥殘留檢驗報告 | 106年洛神花農藥殘留檢驗報告 |
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| 104年桑椹酒檢測報告(二氧化硫、甲醇、鉛) | 104年玉荷包酒檢測報告(二氧化硫、甲醇、鉛) |
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| 100年桑椹果汁朔化劑檢測 | 100鳳梨木瓜酵素朔化劑檢測 |
