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精選專欄屏風食通信介紹
食通信源自日本東北的創新點子,取名為「東北食通信」。
是利用買雜誌送食材的概念,讓生產者的故事延伸至每個家庭。
透過「屏風食通信」的具體故事閱讀搭配食材品嚐,讓消費者用味蕾理解每個故事並產生共鳴,
使理念傳達更加完整,縮短消費者、生產者及土地間的距離,增進對地方的瞭解。
我們相信,食是農民的根、土地是傳承的見證,而食通信是之間傳遞的媒介。
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首刊企劃首刊特別企劃【夏雪芒果】追根
雜誌和食材連結,首刊企劃,屏東平原獨家芒果新品「夏雪」。
產地直送-本刊食材生產者來自於夏雪首位研發屏東農民特有產品。
他說,嬌小可愛的夏雪本想要有土芒果的香氣愛文芒果的外表。但,將錯就錯,成了這勾錐的樣子。
土芒果達人夏雪之父專訪特輯
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預購活動搶先預購
屏東平原獨家「夏雪之父」代號8203源自四株發源種的延伸。
嬌小可愛的夏雪本想要有土芒果的香氣愛文芒果的外表。但,將錯就錯,成了這勾錐的樣子。
土芒果達人夏雪之父專訪,「種出30年的好芒果,靠的是這味!」
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